شوینده های دستگاه شیردوشی
شستشوی دستگاه شیردوشی
در فرآیند شستشوی دستگاه شیردوشی، باید تمام تجهیزات، خطوط، و سطوح ظروف شیردوشی که به شیر، کثیفی یا کود دست زده‌اند، پیش از شروع دوره شیردوشی بعدی به‌طور کامل تمیز و ضدعفونی شوند. این مرحله در محیط دامداری بسیار حیاتی است، زیرا هدف اصلی از شستشو و ضدعفونی دستگاه شیردوشی، حذف میکروارگانیسم‌های باقیمانده در داخل دستگاه است تا در دوره شیردوشی بعدی هیچ اثری از آنها باقی نماند. عدم انجام نظافت و ضدعفونی کافی یا نادرست می‌تواند باعث باقی‌ماندن باکتری‌ها روی سطوح تجهیزات گردد، آنها رشد کرده و تکثیر شوند، که به نتیجه افزایش تعداد باکتری‌ها در شیر منجر می‌شود.
انواع رسوب در دستگاه شیردوشی
تشخیص نوع رسوبات قبل از شروع فرآیند گندزدایی و ضدعفونی دستگاه شیردوشی بسیار حیاتی است، زیرا نوع موادی که برای تمیزی شیردوشی استفاده می‌شود به ماهیت مواد رسوبی (از جمله معدنی یا چربی) بستگی دارد.
- رسوبات ارگانیک اغلب از چربی‌ها، پروتئین‌ها، و قندها تشکیل شده‌اند. حذف سریع این مواد باقیمانده پس از دوره شیردوشی بسیار مهم است. زیرا با گذر زمان و خشک شدن، این رسوبات به سختی جدا می‌شوند.
- رسوبات معدنی معمولا شامل مواد معدنی متنوعی مانند کلسیم، منیزیم یا آهن در شیر یا آب هستند. این مواد در شرایط قلیایی یا در دماهای بالا رسوب می‌کنند. در صورت استفاده از مواد پاک‌کننده غیرسازگار با شرایط آب یا در غلظت‌ها یا دماهای متفاوت از توصیه‌های تولیدکننده، می‌توانند باعث افزایش تجمع این مواد معدنی شوند. این مواد معدنی رسوبی می‌سازند که ممکن است با رسوبات ارگانیک ترکیب شده و به شکل سنگ شیر شناخته شوند.
نحوه رسوبزدایی با محلول های شوینده اسید
برای داشتن یک فرآورده لبنی سالم و خارج از دسترسی هر نوع پاتوژن بیماری‌زا، رعایت بهداشت در تمام مراحل تولید شیردوشی امری ضرور است. یکی از اقدامات حیاتی در این راستا، فرآیندهای گندزدایی و ضدعفونی دستگاه شیردوشی می‌باشد که باید به شدت و به دقت انجام شود. این اقدام نه تنها سلامت گاوها را تضمین می‌کند بلکه از انتقال آلودگی به شیر جلوگیری می‌نماید.
پیشنهاد آرال شیمی
شرکت آرال شیمی یک سبدکالای متنوع برای شستشو و ضدعفونی دستگاه شیردوشی ارائه می دهد. نخست شوینده های قلیایی و اسیدی بدون کف برای شستشوی خطوط CIP و از بین برنده سنگ شیر و نهایتا ضدعفونی کننده فودگرید و ارگانیک داموسیب برای ضدعفونی دستگاه شیردوشی (سیستم فلاش بک در درون لوله های حمل شیر)، از تشکیل بایوفیلم جلوگیری کرده و نیازی به شستشو ندارد. جهت مطالعه بیشتر به وب سایت www.aralshimi.com مراجعه نمایید.
یه ضدعفونی کننده فودگرید برای صنایعی که نیاز به ضدعفونی دارند:
هنوزم دنبال ضدعفونی کننده واسه صنایع غذایی هستی؟
در کارخانه های تولید مواد غذایی، تجهیزات مورد استفاده باید در طول روز تمیز باشن. اگر دستگاه ها و تجهیزات ضدعفونی نشن، باعث آلودگی مواد غذایی و مسمومیت میشه. نظافت و تمیز کردن دستگاه ها و محیط، تنها با آب گرم و شوینده های عمومی به خوبی انجام نمیشه، بلکه باید از محلول های ضدعفونی کننده و گندزدای مخصوص استفاده بشه.
بعضی مواقع قبل انجام ضدعفونی باید شستشو هم انجام بشه. شستشو رو میتونید با شوینده های اسیدی و قلیایی انجام بدید تا چربی ها و رسوباتی که روی سطوح، دستگاه ها، میزکار و .... میمونه رو تمیز کنید، و بعد ضدعفونی انجام بشه.
از چه محلولی واسه ضدعفونی میشه استفاده کرد؟
محلولی باید استفاده بشه که بتونه روی همه عوامل میکروبی ، ویروسی و قارچی تاثیر بزاره و اون ها رو از بین ببره. محلول فوداسیب به عنوان یک محلول ضدعفونی کننده سطح بالا بر پایه پراستیک اسید 15 درصد، می تونه عمل ضدعفونی و گندزدایی رو انجام بده.
فوداسیب کجا ها کاربرد داره؟
1) در صنایع شیر و فرآورده های لبنی
2) صنایع آب معدنی، نوشابه ها، نوشیدنی های غیر الکلی و آبمیوه ها
3) صنایع کمپوت وکنسرو سازی، انوع سس و رب
4) صنایع کیک، شیرینی و شکلات
5) صنایع نان و فرآورده های غلات (انواع ماکارونی)
6) صنایع خشکبار و سبزیجات آماده مصرف
از کجا میتونی یک ضدعفونی کننده و شوینده خوب واسه تجهیزات تهیه کنی؟
شرکت آرال شیمی به عنوان یکی از اولین تولید کنندگان شوینده و ضدعفونی کننده بر پایه پراستیک اسید با درصد های 5،15،22 نیاز به ضدعفونی کننده و شوینده را در صنایع غذایی برطرف کرده. محلول فوداسیب، محلولی کنسانتره هست که قبل مصرف رقیق سازی میشه و مورد استفاده قرار میگیره.
ادامه این مقاله رو از وبسایت آرال شیمی دنبال کنید.
از چه نوع مواد شوینده صنعتی در صنایع مختلف استفاده می شود؟
رشد روزافزون صنایع، با آلودگی های متنوعی همراه است. از آن جایی که این آلودگی ها، دارای حجم قابل توجهی هستند، لذا روش های مرسوم شستشو، برای رفع این آلودگی ها کارساز نیست. مواد شوینده صنعتی با داشتن قدرت پاک کنندگی بالا و حذف انواع آلودگی ها از روی سطوح مختلف، در بهبود کیفیت نظافت و شستشو تاثیر گذارند.استفاده از مواد شوینده صنعتی موجب کاهش انرژی لازم جهت انجام فرایند نظافت و حذف آلودگی ها و سرعت بخشیدن به انجام با کیفیت تر عملیات نظافت و شستشو را موجب می شود.
کاربرد این شوینده های صنعتی تخصصی در عملیات نظافت و شستشو در مراکز تجاری، بهداشتی، بیمارستانی و یا صنعتی بسته به نوع مواد استفاده شده در آن و کیفیت تولید تعیین می گردد.
شوینده ها تعاریف و دسته بندی های مختلفی دارند. غالباً مواد شوینده صنعتی از لحاظ ترکیبات شیمیایی، میزان اسیدی یا قلیایی بودن، نحوه استفاده و کاربرد های مختلف در دسته بندی های گوناگون طبقه بندی می شوند.
گروه اول، مواد شوینده اسیدی هستند که عامل اصلی پاک کنندگی این دسته، مواد اسیدی می باشد. این شوینده های اسیدی که خود به دو گروه شوینده های اسیدی با کف و بدون کف تقسیم می شوند، قادرند رسوبات معدنی و مینرالی (مانند: کلسیم و منیزیم) را حل کنند. شوینده های اسیدی عموماً قوی هستند و امکان ایجاد خوردگی را به همراه د ارند. لذا برای استفاده در برخی سطوح فلزی مانند آهن گالوانیزه یا آلومینیوم قابل مصرف نمی باشند.
مواد شوینده قلیایی: توانایی ترکیب شدن با چربی و روغن را دارند و به صورت صابونی می شوند و همینطور پروتیئن در آن حل می گردد، بنابراین می تواند آلودگی های عمیق تجمع یافته و همینطور آلودگی های خشک شده را از بین ببرد.
